הוא אמנם לא שיחק כדורסל מאז עזב את מכבי ת"א, אבל גם זה לא מונע מהתקשורת היוונית לצאת מגדרה אחרי החתימה של קווינסי אייסי באולימפיאקוס. הקבוצה מפיראוס, שמחזיקה במאזן מושלם בליגה היוונית ומרשימה גם ביורוליג (מאזן 2:5), שמה את ידה על אחד השמות המבוקשים בשוק ובשעות האחרונות ביוון בעיקר עוסקים בשאלה אחת: מאיפה זה בא?
על פי הדיווחים, ובכן, יש סיבה שזו השאלה המרכזית שעלתה. שמו של אקס מכבי ת"א הופיע בפנקס של היוונים לפתע לפני 48 שעות פחות או יותר, יחד עם שם נוסף שמוכר לקהל הישראלי - טאריק בלאק, ששוחרר מדנבר אחרי שחתם על חוזה ל-10 ימים ולא הותיר חותם. הנהלת אולימפיאקוס התכנסה, חשבה על זה והחליטה לפתוח במו"מ עם אייסי.
המו"מ עם אייסי היה חשאי, מאוד חשאי, כך טוענים ביוון. עד כדי כך שהסוכן האמריקאי, שהיה בסוד העניינים, הסתיר זאת מהסוכן היווני של אקס מכבי ת"א. למעשה, מלבד המאמן, גיאורגיס ברצוקאס, אף אחד לא היה מודע לכך שמתנהל מו"מ. הסיבה היא העובדה שהתחרות סביב אייסי הייתה גדולה, ובאולימפיאקוס פחדו שאנדולו אפס תעשה מהלך מאחר והיא מחפשת גבוה.
אייסי עצמו, שהתאמן לבדו מאז עזב את מכבי ת"א ושמר על כושר, הבין שה"מלחמה" לחזור ל-NBA לא תניב תוצאות בקרוב והחליט ללכת על זה. הוא חתם עד סוף העונה עם אופציה לעונה נוספת, ולמרות שטען ששמר על כושר, באולימפיאקוס מתכננים לתת לו לפחות 20 יום להסתגל לקצב כאשר מה שהם רוצים לראות ממנו לאחר מכן - זו בעיקר ההגנה.
"הדברים הכי יפים קורים כשאתה לא מצפה להם", הכריזו בתקשורת היוונית לאחר החתימה. "ההחתמה של קווינסי אייסי מראה את הנכונות של בעלי אולימפיאקוס להחזיר את הקבוצה למקום לו היא ראויה - עלית הכדורסל האירופי".